@phdthesis{Buerke2016,
  author    = {Anja Buerke},
  title     = {Nachhaltigkeit und Consumer Confusion am Point of Sale: eine Untersuchung zum Kauf nachhaltiger Produkte im Lebensmitteleinzelhandel},
  year      = {2016},
  abstract  = {Anja Buerke untersucht, wie der Kauf nachhaltiger Produkte im Lebensmitteleinzelhandel gef{\"o}rdert werden kann, da trotz steigender Ums{\"a}tze nachhaltiger Produkte Bio- und Fair Trade-Lebensmittel noch immer eine Marktnische darstellen. Sie betrachtet Determinanten und Wirkungen von Consumer Confusion am Point of Sale beim Kauf nachhaltiger Produkte und zeigt auf, inwieweit die Produkte selbst sowie die Gestaltung der Verkaufsst{\"a}tte zur Consumer Confusion f{\"u}hren k{\"o}nnen. Darauf aufbauend werden konkrete Ansatzpunkte abgeleitet, wie Hersteller und H{\"a}ndler die Consumer Confusion reduzieren k{\"o}nnen.},
  language  = {de}
}